Potatisgratäng med ädelost
Ädelost sätter piff på den här gräddiga gratängen.
Buffé
Potatisgratäng med rökt sidfläsk och brieost
En krämig allt-i-ett-gratäng som är en variant av den franska rätten tartiflette.
Matiga våfflor med parmaskinka- och fetaoströra
En matig våffla med krämig och lite lyxig röra. Parmaskinkan kan bytas ut mot annan lufttorkad eller lättrökt skinka eller uteslut den helt om…
Våfflor med passionscurd och fluff
En sötsyrlig våffla med curd, passionsfrukt och marängfluff. Mums!
Frasig våffeltårta
Frasiga våfflor som varvas med kolasås, banan, chokladsås och salta jordnötter. Kalaset kan börja!
Kryddig korv- och köttfärspaj
Matig och lagom kryddig paj som kan ätas varm eller ljummen. Om du vill kan du byta ut 1 dl av mjölken mot grädde.
Korvkräftor
Eremitkräftan med sitt snurrande skal har inspirerat till denna lekfulla korvrätt. Äts med fördel samma dag som de bakats! Skala en gurka med potatisskalare…
Midsommarsill
Älskar midsommar och vill ha en sill som kan ätas året runt. Mixat ett tag och kommit på ett som jag gillar. Smörgås tips…
Västerbottenostsill
Jättegott på ett knäckebröd
Omelettsnäckor
Roliga omelettsnäckor på pinne som fylls med goda smaker som alla känner igen. Ett lekfullt och matigt alternativ på kalaset.
Lax med kräft- och fetaostfyllning
Festlig lax med läcker fyllning och god örtsås.
Örtstekt fläskytterfilé toppad med äpple
En örtdoftande festfilé som toppas med bacon och äpple.
