Kall räkpanna
Enkel och god att göra till både vardag och fest.
Skaldjur
Min egen smörgåstårta
När jag letade efter ett recept på smörgåstårta häromdagen så hittade jag ingen som gjorde mig helt nöjd. Valde därför lite av flera tårtor…
Räkor- Camberi al vino Bianco
Detta är så himla gott, serveras med nygräddade baguetter skurna i skivor som man doppar. ”Såsen” kan serveras i stor gemensam skål eller i…
Stora smörgåstårtan
En rejäl och matig smörgåstårta att bjuda på till vårens kalas!
Gunnels räkgratäng
Detta är en mycket god räkgratäng som skall ätas ljummig tillsammans med en grönsallad. OBS! Skall ej gratineras i ugn.
Krämig räksallad med sparris och avokado
En riktigt smarrig sommarfavorit!
Eskils sallad
Detta recept fick jag en gång av en arbetskamrat. Vi delade med oss av nya recept som vi hade prövat och tyckte var goda.
Rosencocktail
En räkcocktail av det mer raffinerade slaget föreslår vi i festsammanhang. Rikligt med färska räkor till varje portion och en elegant sås med frisk…
Stekta Tiger räkor
så underbart goda
Tunnbrödsrullar med kryddigt hack
Tunnbröden är fyllda med purjolök, paprika, champinjoner, räkor och böngroddar, Som dekoration kan det vara trevligt att knyta lite bast eller steksnöre runt rullarna.
Tom yam goong
Det här är en klassisk thaisoppa. Tom yam-soppor kan göras på olika sätt men med samma bas. Det är bara att byta ut räkor…
Fisk- och skaldjursgryta
Recept på skaldjursgryta eller gryta med skaldjur, musslor och fisk. En god gryta med smak av vitt vin, musslor, rotfrukter, fisk, räkor och skaldjursfond…
