Malins underbara gratinerade tortillas
Åh vad jag tycker om denna rätt! Så enkel och så fantastisk mättande och god! Kan varieras i det oändliga…
Svamp
Toast med kantarell och karljohansvamp
En varm smörgås med Italienska smaker som passar utmärkt när man kommer från svampskogen. På bilden serveras toasten tillsammans med gratinerade crepes med räkor…
Baconlindad portabella med ädelost och tomat
En smakrik förrätt eller tillbehör till grillat.
Fyllda gratinerade squash
Detta är en klar personlig favorit. Helt och hållet veggie! Man kan beräkna en till en och en halv squashhalva per person (två om…
Pasta och svampgratäng
En rätt som passar till nöt, fläsk och fågel, men är lika god som ensamrätt.
Falsk viltfärsbiff med kantarellsås
Vill man ha ett inslag av viltsmak till höstens kantareller så rekommenderar jag det här receptet om man inte har tillgång till älgfärs. Servera…
Kyckling- och svampgryta
Underbar, lättlagad kycklinggryta med svamp! Gott både till vardags och till helgen. Servera gärna med potatismos smaksatt med persilja, ni hittar receptet bland mina…
Kantarellpaj á la Nettan
En krämig paj med kantareller, lök, vitlök, persilja, västerbottenost. Vad är mer avkopplande än att plocka svamp.
Soppa på torkade trattkantareller
Jättegod, snabblagad (efter att svampen legat i blöt ca 20 min)soppa att servera till lunch eller kanske kvällsmål tillsammans med en smörgås.
Viltpytt med kantareller
Du kan enkelt göra din egen skav om du har en fryst viltstek! Ta upp den ur frysen och låt den tina bara så…
Vitlökskyckling
Rekomenderar denna enkla och mycket goda kycklingrätt !
