Svamprisotto
Det doftar gott i hela köket och risotton är härligt krämig och god.
Svamp
Champinjoner à la greque
Gott till grillat nötkött, gärna med ett grillat bröd till.
Renskavsröra med trattkantareller och messmör
Det här är en renskavsröra på norrländskt vis. Använder du torkade trattisar ska de ligga i blöt i minst 1 timme. Krama ut det…
Moussaka med chèvresallad
En förenklad och försvenskad variant på en grekisk moussaka. En chèvresallad till och det blir en riktig festmåltid.
Smalmat Kristinas mustiga älggryta
En jättegod älggryta.
Korv Stroganoff á la Monika
Jättegod korv Stroganoff med lite sting i.
Frittata med rimmat fläsk och spenatyoghurt
God buffémat…mellanmål…lunch…
Skummande murkelcappuccino med skinka och lökflarn
Receptet är från tv-programmet, Halv åtta hos mig.
Lamm- och champinjonburgare
En annorlunda hamburgare, men mycket god.
Grekiska champinjoner
Ett gott tillbehör till det mesta.
Helstekt kalvfilé à la Kungsängen med rödvinssky
Kalvfilén serveras dessutom med smörstekt ostronskivling serveras med en puré på mandelpotatis och parmesanost. Receptet hämtat frän TV-programmet halv åtta hos mig.
Ädelkassler med Pommes Duchesse
Trevlig bjudrätt.
