Enkel pastasås
Otrolig lätt och god rätt. Passar bra när man har bråttom eller bara vill ha nåt enkelt.
Svamp
Rofruktsgratäng med älgskav
Allt-i-ett-lådor är så praktiska! Här är en god gratäng med potatis, grönsaker och älgskav.
Ost och Skinkpaj
Det finns miljoner av ost och skinkpaj recept, men här kommer ett som är lite bättre.
Viltpaj
Paj med viltsmak av renskav och enbär.
Kryddstekt lammytterfilé med potatis, äpple, kantarellragu och citronsyrad lök
Höstens härliga råvaror på samma tallrik. Lamm, kantareller och äpple! Den syrade löken är också god att ha på till exempel en leverpastejmacka.
Viltstek med svamp- och rotfruktspuré och chorizomorötter
Traditionell söndagsstek med lite nya smaker.
Kyckling med champinjoner
God variation på kyckling…
Ostrisotto med svamp
En karaktärsfylld lagrad ost betyder allt i den här rätten.
Potatisgratäng med kantareller
Tiden i ugnen blir kortare när potatisen kokas en stund i grädden
Fuskstroganoff med svamp
Ett ihopkok som blev underbart gott.
Äppel- och kantarellmacka
En variant på den klassiska kombinationen äpple och chèvre. Det här blir gott som förrätt – eller som lyxig kvällsmacka.
Kikkis köttgryta
En väninna bjöd mig på denna festrätt för en del år sedan. Tiggde om receptet och har gjort denna rätt många gånger sedan dess.…
