Krämig polenta med svamp, kronärtskocka och getost
En otroligt enkel men samtidigt lyxig rätt. Du kommer inte att sakna köttet ett dugg.
Svamp
Köttgryta på enkelt vis
När jag lagar mat vill jag att det ska kännas lyxigt men att det inte måste vara dyrt eller komplicerat. Det bästa jag vet…
Egen exotisk kycklingsås
God och passar till grillad kyckling / kycklingfile Passar även mycket bra till valfri korv
Hemlig pastasås med curry
Hemligheten med den här pastasåsen är att den är fylld med nyttiga grönsaker. Genom att mixa allt till en slät sås kan man slugt…
Salsa alla boscaiola
Betyder ”Skogssås” och kommer från Bo Hagströms kokbok.
Potatis- och jordärtskocksgratäng med portabellostekar
Vem blir inte glad av en potatisgratäng? Speciellt när den gömmer välsmakande skivor av jordärtskockor. Till gratängen serveras den köttigaste” av svampar, portabellon, i…
Smal kyckling och grönsakswok
Supergod wok som smakar mycket som kinamat tycker jag. Grönsakerna går att variera som man vill. Bra även för dem med laktosallergi, då man…
Skrei med spenat och pinjenötter
Festlig och fin fiskgratäng med både grönsaker och knapriga pinjenötter på toppen. Passa på för nu är det säsong för Skrei. Det är en…
Renskav med Karljohan, senap och enbär
Skav på ett nytt sätt. Enkelt och otroligt gott!
Potatisgratäng med kantareller
Svampen och kalvfonden ger gratängen en mustig och fantastiskt god smak!
Passatelli con porcini e salsiccia
Passatelli är en sorts pasta där lika delar vitt bröd och parmesanost mixas med ägg och vetemjöl till en deg. Så gott i en…
Kalasgryta med korv
En god vardagsgryta!
