Minibiffar på svamp och linser
Fantastiska smakrika små skapelser med mycket gott i sig! Tranbärssåsen till är pricken över i:et. Forma köttbullar, små järpar eller platta minibiffar. Baka gärna…
Svamp
Citronomelett med stuvad svamp och timjan
Mild och mättande med friskhet av citron. Variera gärna med annan svamp, till exempel lyxiga kantareller!
Höstens bästa svampsoppa
Kantarellen är verkligen skogens guld. Helt klart en av de bästa matsvamparna. Gör en underbart god svampsoppa på kantarell eller din favoritsvamp. Snabblagad, prisvärd…
Oxfilé med potatis- och palsternacksgratäng och portvinsstekt svamp
Idétorka till nyårsmiddagen? Denna lyxiga rätt blir garanterat en succé!
Isabels nötgryta
Enkel, nyttig och mycket god gryta.
Renstek med portvinssås, västerbottenskroketter, linser med svamp och svartkål
Perfekt och lyxig bjudmeny där du kan förbereda allt dagen före. Istället för renstek passar det att göra den här rätten med stek från…
Hel laxsida med skaldjur
Helstekt laxfilé med lyxigt täcke och en god sås – med liten arbetsinsats och på lite tid står festmiddagen på bordet. Laxen kan förberedas…
Köttfärslimpa med grön fyllning
Köttfärslimpa är en älskad klassiker, som går att variera på många sätt. Här fylls den med italiensk ricotta, färsk basilika och spänstig broccoli. Köttfärslimpan…
Krämig dragonkyckling
En favoritgratäng med kyckling.
Megamix köttmos Norrland
En typ pyttipannastuvning som har allt i ett i samma tugga jag brukar slänga ihop och hittat på. Välj det kött som du har…
Nordisk viltfärswok
Enkel och god wok med Nordiska smaker.
Kalvgryta med söta äpplen och kantareller
Äpplen och kantareller är två höstsmaker som blir ännu godare när de möts i en härlig gryta!
