Vegobiffar med het bulgur och dilltsatsiki
Sätt lite vego i vardagsmaten och gör dessa läckra biffar med goda tillbehör. Biffarna är lösare i konsistensen än köttfärsbiffar, men de stelnar till…
Vegetariska
Krämig polenta med svampragu
Polenta känns härligt lyxigt, och det är det. Men det är även pinsamt enkelt att göra. Den krämiga majsgrunden gör sig väldigt gott med…
Potatistoppad sojafärsgryta
Det finns inget skönare än när man kan göra hela middagen i en panna, och gott blir det! Gillar du inte sojafärs kan du…
Krämig blomkålsgryta
Den här goda och billiga grytan passar till allt möjligt – pasta, ris, quinoa, matvete, bulgur, bovete, hirs, kamutvete, matkorn. Bara att välja och…
Röda linsbollar i röd currysås
En smakexplosion i munnen är dessa frasiga och goda bollar i ljuvlig sås. En riktigt god vegetarisk rätt som den mest inbitna köttätaren tycker…
Frasiga zucchinibollar med pinjenötter
Det här gröna bollarna är inte bara ett färgglatt inslag utan gör sig även bra både varma och kalla. Som gjorda för en buffé…
BBQ-tofu
Tofu och grönsaker älskar att bada i marinad och ja, man kan göra det superenkelt för sig och bara köra på just en marinad.…
Pulled vegokött med ugnsrostad potatis och tzatziki
Sätt in lite vegetariskt i din matlagning och laga den populära pulled pork, fast här med vegokött. Läckert och supergott! Oumph! är ett nytt…
Ugnsbakad sötpotatis med scrambled tofu
Så läcker och så underbart gott! Dessutom går det snabbt!
Ajvarburgare med picklad paprika
Ajvar är en kryddig paprikaröra som passar strålande till grillat eller som smaksättning i marinader, såser, potatissallader, you name it. Här i en ljuvligt…
Blomkålsstek med dragonsås
Jag älskar blomkål och fick detta recept av en vän som är vegetarian. Att servera blomkålen som en ”stek” var genialiskt. Stekarna, som är…
Pastasallad med grillad paprika, pestodressing och parmesan
Ljuvlig och krämig sallad som är gott till det mesta. Funkar även att servera som vegetarisk ensamrätt.
