Tråd:
Tips på grönsaker till maten?

Sockerärtor och sugar snaps är enkelt att bara lägga i durkslaget och hälla över en liter kokande vatten (från vattenkokaren). Ärtor och majs micrar jag.
Gröna bönor (eller ännu hellre vaxbönor så här års) är också gott.
Broccoli brukar vi woka med lite vitlök, salt och peppar - jättegott till pasta.

Sallad har vi mycket sällan, det ger inga fibrer och ruttnar fort i kylen.

Mitt knep är att ställa mig och skära upp en massa frukt och grönt, lägger upp på tallrik o täcker med plastfolie så att det alltid finns färdigskuret liksom.
Nu frossar vi i nektariner, tomater, gurka m.m.
Jag blandar både frukt o grönt på en sån tallrik, ibland lägger jag upp som fetaost o sånt med på samma.
Mkt lättare att ta en liten bit när det är färdigt..
Sen är den där vitkålssalladen toppen - typ treveckorssallad/pizzasallad - bra att ha i kylen - bara att ta fram, man gör en stor sats o så räcker den (aldrig så länge som tre veckor) länge!

rivna morötter,apelsin klyftor och russin.

Pröva denna kanske. (Y) Håller sig hela veckan i kylen. Behändigt (L)

Vitkålssallad med rostade frön

pihal: Tack för dom olika förslagen. Wokade grönsaker var ingen dum idé :)

teresajohanna: Vi brukar ofta äta majskolvar till grillat kött samt ugnsrostade grönsaker till grillat. Baconlindade haricot vertes...det är ju så gott (Y)

majskolvar till kött.

baconinlindade (stekta) haricot verts

Här kommer några förslag.

Blomkålssallad med sockerärtor och granatäpple
Malaysisk sallad
Råriven kålrabbisallad
Gurksallad med dill och yoghurt
Honungsrostade betor
Ingefärsmarinerade morötter
Annars kan man ju alltid köra med wokade grönsaker

Jag behöver tips på grönsaker till maten....
Den senaste tiden har vi varit dålig på det här med grönsaker till maten {shock}. Sallad till maten äter vi bara ibland av någon anledning. Någon enstaka gång äter vi kokta grönsaker såsom sockerärtor och broccoli ev.någon grönsaksblandning.
Till stekt fisk blir det oftast riven morot som jag blandar med rivet äpple...