Tråd:
Vegetariskt!

hälsans kök har tydligen veggie bacon fick jag reda på idag och alla kycklingrätter och så går ju ersätta allt med quorn :)

Här kommer några till recept som vi brukar göra.
Hoppas de ska smaka{eat}
Pastasås
Andreas quorngryta med crème fraiche-dip
Glömde ju bort{weep}
Min enkla pastasås
Den innehåller i mitt recept även bacon men det går alldeles utmärkt att plocka bort. En god vän har gjort den några gånger och då har hon varit utan bacon.

Bland det absolut enklaste och godaste man kan göra i grytväg innehåller potatis, stora vita bönor, saffran, grönsaksbuljong och persilja.
Ät gärna med cous cous som du piffat till med torkade aprikoser och citroncest, och sen en klick vitlöksyoghurt.
Fördelen med att inte köpa kött är att man kan lyxa till det med saker som saffran lite oftare.

Tack ALLIHOPA! Nu skriver jag ner allt i min receptbok! :)

Rosa vegetarisk färssås

Krämig broccoligratäng LCHF

min syrras köttfärsås och min broccoligratäng. rekommenderar båda!
brukar även göra en linsgratäng som är jättegod. man kokar gröna linser med en hackad lök,nejlikor lagerblad och salt.-kokar enl anv på paketet.- tar bort nejlikor(lättast om man lägger dem i en tekula) och lagerbladen.häller över linserna i en ugnsform. kokar en burk krossade tomater med nån msk senap, hpsås,vinäger salt socker.. sen häller man tomatsåsen över linserna.- strör på riven ost och gratinerar i ugnen. funkar till ALLT!got med en klick fetasås till eller en klick naturell creme fraiche.:DD

Från veganen :)

Sås:

Sojagrädde ev. osötad sojamjölk (billigare)
Sambal oyek 1 tsk ( mer eller mindre beroende på hur starkt man vill ha)
Några matskedar soja

Färsen:
sojafärs eller alternativt för dig som vegetarian quornfärs.

Blanda sås och färs och vips har du en god sås till pasta, ris, quinoa etc. :D

(Blanda gärna i bönor, linser, svamp och grönsaker)

SÅ SMASKIGT!

Fransk Blomkålsgratäng

är jätte gott och kan frysas.

Jag är inte vegetarian men man gör ju vegetariska rätter ibland ändå. Några smakprov
Anna-Lisas Kålrotslåda
Quiche Lorraine med champinjoner
Grekiskt ris (Prassorizo) – Mias variant
Storkokssoppa i januari

Mina 2 vegetariska favoriter
Kryddig linsröraFalska köttbullar

Skrivet av anluk den 17 jan 2011

Har en dotter som är vegetarian och här kommer några förslag som jag brukar göra:

http://www.matklubben.se/matklubben/anluk/kokbok/?id=906175

Alla färsrätter går utmärkt att byta ut mot quornfärs (gillar quorn bättre än Hälsans köks färs.)

Håller med om att quornfärsen är SÅÅÅ mycket bättre!

Den bloggen ska jag kolla in! :)

Åh nu blev jag hungrig igen, så här efter lunch! Tack alla för så bra tips!

Har en dotter som är vegetarian och här kommer några förslag som jag brukar göra:

http://www.matklubben.se/matklubben/anluk/kokbok/?id=906175

Alla färsrätter går utmärkt att byta ut mot quornfärs (gillar quorn bättre än Hälsans köks färs.)