Hemlagad fiskpaté
Det är lätt att göra sin egen fiskpaté och det är lätt att variera den allt efter tillgång på fisk.
bernit
131 recept
Recept av @bernit
Sås – Kall romsås
Det finns 100-tals varianter på romsås och de flesta bygger på créme fraiche och majonnäs, det gör också min variant men det kanske är…
Bräckt färsk oxbringa
En klassisk gammaldags lunchrätt på Göteborgs krogar
Färsksaltad gurka
Denna inläggning har jag ärvt frå farfar, min pappa och mina två farbröder som alla gjorde lika.
Soppa – Räksoppa med ris
Denna räksoppa är kratig i både smak och till mättnad.
Soppa – Krabbsoppa
En alltid uppskattad och smakrik soppa.
Soppa – Potatissoppa med rökt kolja
Det går med vilken rökt fisk som helst, men det är lite festligare med en rökt vifisk.
Soppa – Redd fisk- och skaldjurssoppa
Propotionerna mellan fisk och räkor kan varieras som du själv vill.
Amerikansk mussel – och majssoppa
En mättande och god soppa
Soppa – Skaldjurssoppa med tomat
Du kan byta ut musslor eller räkor mot benfri vit fisk
Soppa – Musselsoppa med saffran
En ren fin smak av hav
Carpaccio på oxfile
Carpaccio är ljuvligt och serveras ofta som förrätt eller aptitretare. Rått kött när det är som bäst.
