Grevens grillade lax med örtsås

En av sommarens bästa bjudrätter. En hel färsk laxsida läggs på grillgaller. Den blir utsökt god och saftig. Örtsåsen kan lagas i förväg och…

Grevens Konfektkaka

En liten godbit och det tar inte lång tid att göra den. Ingen ugn behövs. Perfekt som småkaka på en fest. Och barn kommer…

Svensk klassiker. Rulladerna får puttra i porter som ger en härlig och mustig sås.

Mascarpone ger en annorlunda smak till den här äpplekakan. Servera med vispad grädde.

”Ljuvligt”, ”fantastiskt” och ”underbart” är bara några av alla vackra ord när denna goda rätt serverats.

Härlig kaka som göres i långpanna. Prova och du blir solsken själv.

Snabblagad sillinläggning där honung och balsamvinäger rundar av lagens syra.

En verklig paradrätt. Crème fraiche fanns inte i Sverige då receptet skrevs utan ersattes av tjock grädde och gräddfil. Har själv aldrig provat med…

En variant på den klassiska drömskinkan. Kasslern under gräddigt täcke får god smak av sherry. Potatismos är gott till.

Var bortbjuden hos vänner och fick denna ljuvliga tårta som dessert. Lyckades flirta till mig receptet av frun i huset. Och här får ni…

Med en perfekt ugn så skall ovansidan bli spröd och krispig. Kallas ibland för spettkaks-sockerkaka.

En maträtt uppskattad av alla vänner som smakat den. Deras spontana kommentar: ”Oh, så gott. Hit med receptet!”