Kalops
Ca 1kg nötkött med ben eller ca: 600g benfritt nötkött av bringa, rev, märgpipa, ytterlår eller grytbitar. Älg och renkött kan tillagas på samma…
lilloo
664 recept
Recept av @lilloo
Lövbiff Gourmet
Servera till pasta, men även ris passar till.
Persisk dolma
Detta är väldigt gott. Har ätit det några gånger och det blir bara godare och godare för varje gång…
Morgh – e Berjan
Kyckling i ugn
Koreshte morghba sir
Tillsätt 2-3 msk curry istället för saffran om man vill variera rätten lite
Kotletter på grönsaksbädd
Servera till en fräsch sallad av strimlad isberg, ekblad och ruccolasallad
Persisk kycklinggryta
Variera genom att tillsätta medelhavsgrönsaker som aubergine, zuccini och paprika. Skär i mindre bitar, stek i olja och tillsätt 15 minuter innan grytan är…
Fläskfilé på spett med thaisås
Lite pilligt, men värt det…
Fina lådan med senap
Hur gott som helst. kan även serveras med tagliatelle.
Kyckling med exotisk frukt
Hur gott som helst
Khoreshte morgh va mive
Persisk fruktkyckling Det går också bra med strimlade kycklingfiléer. I så fall bör även plommonen delas
Chelo eller polo
Basmatiris på persiskt vis… Om man önskar en knaprig botten kan man skala en potatis, skära skivor och skölja bort stärkelsen och sedan lägga…
