Glühwein med citron
Gott att göra av enkelt rött vin och inte lika sött som vanlig glögg. Du kan också variera genom att ha andra citrusfrukter i,…
the_mama97mia
144 recept
Recept av @the_mama97mia
Egen älgskav
Jag köper aldrig färdig skav utan gör från grunden – skaver av bitar från frusen köttbit. Jag gillar vilt och förstärker därför smaken med…
Rödvinsmarinerad fransyska med ädelostsås
Jag köpte färdigmarinerad ”ört/vin marinerad fransyska”, så jag har inte gjort marinaden själv men ger förslag nedan.
Enkel saffranspannkaka
Ibland köper jag färdig risgrynsgröt – typ plastkorv, och sen kanske det inte går åt. Därför tänkte jag att det vore perfekt att ha…
Mias oktobergryta
Á la Cajsa Warg, man tager vad man hafver. I Oktober har vi ofta mkt fina rotsaker o ibland tillgång till fint grytkött. Grytor…
Chokladshots med hallon
Liten och naggande god. Dekorera med hallon eller annat bär efter tillgång och säsong. Går att göra laktosfri antar jag.
Gulaschvariant à la Mamma Mia
Med bacon och rökt paprikapulver blir det härlig, fyllig smak. Serveras med fördel med ryska tillbehören saltgurka, smetana och kanske en liten klick honung.
Inlagda trattkantareller
Om ni har tur att hitta mycket trattkantareller så rekommenderar jag att lägga in några, det här är jättegott tillbehör till söndagssteken, och till…
Kycklingfilé i lergryta med citron o örtsmak
Invigde min lergryta idag. Det fanns inte så mycket recept på just filé i lergryta så jag fick koka ihop något själv. Citron, rosmarin,…
Morots- lax- och kräftsoppa
Dillfrön förstärker kräftsmaken. Kan varieras med mera fisk, då blir det en god gryta. Som buljongbas hade jag avkok på räkskal. Om man vill…
Kräftstjärts-Bloody Mary
Kanske inget för kräftskivan, men som kul variant på skaldjursförrätt. Smakrik och god. Gillar du inte koriander kan du nog ta bladpersilja istället för…
Bordsdryck med mynta och lime
Vanligt vatten, du kan kolsyra om du vill, men lime + mynta + liten gnutta råsocker. Och vips har du en kalasgod måltidsdryck. Tror…
