Kryddsmör till grillat – dragon!
Detta smör uppfanns igår av mig och Matanders, vi hade det till grillad oxfilé… Mums! Det har lite bearnaisekaraktär, men dragon tycker vi är…
the_mama97mia
144 recept
Recept av @the_mama97mia
Kräftspad, ny lag
MatAnders och jag modifierade kräftlag för omkokning av köpeskräftor. Halvsöt sherry var en kick och gifte sig fint med dillen.
Lätt fuskskagen-röra
Med yoghurt (10%) och crabsticks blir detta en helt OK röra istället för den fetare Skagenvarianten.
Kiwimarinerad högrev á la Anders
MatAnders föreslog detta. Jag testade och det blev bra så nu kommer det i receptform.
Absolut Underbar Mangodrink
Absolute Mango finns än så länge bara Tax free. Tur för mig är allergisk mot taxar. 🙂 Men urgod att blanda drink på.
Minimala smördegspajer med olika fyllningar
Finns en del liknande recept, men min äggfyllning är speciell samt jag gör dessa på färdigköpt smördeg. Bra till picknick, buffé eller matsäck på…
Raspberry Martini
God somrig drink, där hallon o lime ger lite syra åt den annars söta martinin.
Gratinerad Tilapia
Lina sa direkt att ”det här var RIKTIGT gott” vilket är bra betyg från en snart 11-åring…. En sorts korsbefruktning av frasig fiskgratäng och…
Ostfyllda små ”snacks” paprika
Ostfyllningen går att variera efter vad för goda ostar du har i kylen… Paprika i snacksvariant, små smala paprikor, eller andra grönsaker går lika…
Mina colamarinerade spareribs
Finns några olika varianter på Cola-marinad. Här är min variant som OBS är en höfta mera variant, går att lägga till o dra ifrån…
Strawberry Caipirinha
Somrig variant på Brasiliens nationaldrink, caipirinha. Cachaça är sockerrörsbrännvin, kan bytas ut mot vanlig rom.
Färskost à la Mia
Den här ostmassan håller ungefär 10% fett och är lite torrare i smaken än den med 17% fetthalt. Lite olika smaksättningar ges som förslag…
