Italiensk ketchup med grillad salsicca
Tips! Välj ekologiskt! Alla våra ingredienser i detta recept finns som ekologiska.
zeta
80 recept
Recept av @zeta
Potatissallad med bönor
Denna krämiga potatissallad är toppad med bönor och smakar underbart av senap, kapris och oliver.
Melon med Prosciutto
Söt melon tillsammans med Prosciutto di Parma är en klassisk italiensk förrätt men passar lika bra på buffébordet.
Dubbelmarinerad fläskfilé
Marinerad fläskfilé som du lätt marinerar i förväg och serverar i tunna skivor på buffébordet.
Lax alla carpaccio
På buffébordet passar alltid tunt skivad gravad eller rökt lax. Här serverad tillsammans med en smakrik vinägrett.
Fetaostpaj med oliver och soltorkade tomater
En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfyllt med medelhavsfavoriter.
Stekt sparris med balsamvinäger och parmesan
Balsamvinägern har en fin sötma som gör sig bra tillsammans med parmesan och färsk stekt sparris.
Basilika- och fetaoströra
Fetaoströra med färsk basilika – en sommarfrisk sås till grillkalaset!
Päron- och spenatsallad med valnötter och citronricotta
Lyxig men enkel sallad med krispiga päron och rostade valnötter.
Focaccia med fetaost och soltorkade tomater
Saftigt italienskt focacciabröd som bakas i långpanna med olivolja.
Tiramisu
Tiramisu betyder ”pigga upp mig” och är en klassisk Italiensk efterrätt! Enkel att göra i portionsglas till festen.
Grissini
Hembakade grissini med svarta oliver. Spröda brödpinnar som passar som drinktilltugg eller på buffén.
