Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g benfri lammstek
- 2 gula lökar
- 2 paprikor
- Till servering:
- Färsk koriander
- 2 dl matyoghurt
- Marinad:
- 1 dl matyoghurt
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 2 tsk malen ingefära
- 2 tsk paprikapulver
- 2 tsk malen koriander
- 2 tsk spiskummin
- 2 tsk chilipeppar
Gör så här
- Skär köttet i bitar.
- Rör ihop marinaden i en skål. Blanda ner köttet och låt stå i kyl ca 1 tim. Sätt ugnen på 250°.
- Skala och skiva löken. Kärna ur och strimla paprikorna. Lägg grönsaker och kött i en smord gjutjärnspanna eller ugnssäker form.
- Stek i övre delen av ugnen 10 - 15 min.
- Servera med koriander, yoghurt och ris, gärna basmati.
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
