Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 360 g kassler, strimlad
- 250 g kinesiska nudlar
- 200 g broccoli, buketter
- 200 g blomkål, buketter
- 1 purjolök, strimlad
- 1 msk flytande matfett
- 1 msk rapsolja
- 2 msk asiatisk fisksås
- 2 msk limejuice
- 1/2 röd chili, finhackad
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Koka nudlarna och låt rinna av. Håll varmt. Koka broccoli och blomkål ca 5 min och blanda med nudlarna.
- Fräs purjon i matfett och olja. Tillsätt köttet och woka ca 3 min. Tillsätt nudlar och grönsaker och resten av ingredienserna, blanda väl och hetta upp. Smaksätt med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
