Friterad Oumph med citronaioli och primörer
Härligt krispiga Oumph-bitar och fräscha grönsaker som älskar att dansa med citronaioli och härligt grönt ärtmos. Oumph finns även smaksatt med vitlök och timjan.…
Recept
Ricotta- och svampentré
En god smörgås att servera till förrätt
Kall fänkålssoppa med krispig fänkålssallad
Fänkålen med sin lätta lakritston smakar helt ljuvligt i en soppa. Den här soppan går bra att förbereda dagen innan, men vänta med att…
Tarmflorans bästa gurkmejasallad
En snabblagad sallad som gör gott i både mage och själ!
Majswrap med svarta bönor, sötpotatis och groddar
I och med att tacos har blivit lika folkligt som chips och dipp finns det numera en hel del riktigt bra produkter i matbutikens…
Pannkakspizza med rostad sötpotatiskräm och grön topping
En utmärkt vardagsmatlösning är att grädda en stor sats pannkakor som man har i kylen eller fryser in och sedan använder som naturligt glutenfri…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Fruktspett med krämig citronsås
En god efterrätt som passar den som äter enligt GI-metoden
Frasiga rödbetsrårakor med gurksallad och pepparrotskräm
Vi har väl alla ätit rårakor på potatis, men vad sägs om att prova dem med rårivna rödbetor, serverade med krispig gurksallad och en…
Bovete- och brysselkålsbiffar med aprikos och pistagenötter
Bovete är en utmärkt superfood som duger till mycket mer än bara blinier. Förutom att det är enkelt att tillaga och smakar som rostade…
Mascarponekräm med nektariner och hallonsås
Solmogna nektariner och hallon möter krämigt fluff och krispiga kex i en modern ”Peach Melba”! Förbered och förvara kallt. Vänd ihop vid servering och…
Krämig fettuccine med ärter och frasigt citronsmul
Citronsmulet är verkligen pricken över i. Det funkar till en massa andra rätter också. Prova även pasta som är gjord av bönor!
