Stekt sparris med balsamvinäger och parmesan
Balsamvinägern har en fin sötma som gör sig bra tillsammans med parmesan och färsk stekt sparris.
Recept
Basilika- och fetaoströra
Fetaoströra med färsk basilika – en sommarfrisk sås till grillkalaset!
Päron- och spenatsallad med valnötter och citronricotta
Lyxig men enkel sallad med krispiga päron och rostade valnötter.
Focaccia med fetaost och soltorkade tomater
Saftigt italienskt focacciabröd som bakas i långpanna med olivolja.
Tiramisu
Tiramisu betyder ”pigga upp mig” och är en klassisk Italiensk efterrätt! Enkel att göra i portionsglas till festen.
Grissini
Hembakade grissini med svarta oliver. Spröda brödpinnar som passar som drinktilltugg eller på buffén.
Laxcarpaccio med kronärtskockskräm
Perfekt till buffé!
Bresaola med paprika och parmesan
Bresaola, lufttorkad italienskt nötkött, med välkombinerade smaker av paprika och parmesan. Perfekt att severa på en buffé, som antipasti eller till förrätt.
Brytbröd med oregano och parmesan
Smakrikt brytbröd som passar utmärkt när man är många.
Italiensk paj
Festlig paj med klassiska italienska smaker som mozzarella, parmesan, tomat och basilika.
Grillad Halloumi med chili, citron och pinjenötter
En god grillad halloumi som toppas med citron, chili, pinjenötter och basilika blir ett gott och vackert inslag i en härlig buffé.
Tomatcarpaccio med burrata och hallon
Krämig burrata toppar tomatcarpaccio med hallon.
