Citronomelett med stuvad svamp och timjan
Mild och mättande med friskhet av citron. Variera gärna med annan svamp, till exempel lyxiga kantareller!
Recept
Goda mjukkakor
Detta är ett gammalt recept som kommer från min mormor. Min mamma brukade baka dessa mumsiga kakor då jag var liten, och nu bakar…
Inbakad äpplepaj med kolagrädde
En vansinnigt god äppelpaj! När det kommer till stekningen av äpplena så snåla inte med smör, socker och kryddor, det kommer utgöra fyllningen och…
Blåbärspaj med havrebotten och knaprig strössel
Detta är Leilas ”Farmors knapriga blåbärspaj”. Jag använder dock råsocker och inte vanligt vitt socker. God är den och min sambos absoluta favorit.
Halloncurd
Himmelskt god halloncurd och jag äter den genom att hänga vid kylskåpet eller bre på mackan!
Långlagad senapsstek i ugn
Steken blir alltid god och såsen detsamma. Ta gärna mer än vad som står i det ursprungliga (Mannerström) receptet då jag ansåg buljongen vart…
Långlagad porterstek i ugn
Klassisk husmanskost och väldigt, väldigt gott blir det när köttet får lagas på låg värme i flera timmar. Såsen gör jag alltid måfå med…
Bröd med oreganosmak
Jag använde brödformar i stället
Pepparkaka, mjuk med lingon
Jättegod lingonpepparkaka.
Snickerskaka med rice crispies
Smaskiga är rätta ordet för dessa små rackare. Gjorde dem till julen och det sade swoosh så vart de väck!
Äppelcidervinäger på rivna äpplen
God egen Äppelcidervinäger att göra. ca 2½ kg ger ca 1½ kg riven äppelmassa
Grön vintersoppa
En av de godaste sopporna jag hittat på!
