Ugnsbakade fikon med salami och balsamicodressing
Salt och sött i skön harmoni. Färska fikon får en söt och god smak när de bakas i ugnen. Tillsammans med salami, färsk timjan…
Recept
Saffransbullar med torkad frukt
Ingen jul utan saffransbröd. Dessa är med torkad frukt i degen och har en ljuvlig mandelfyllning med vintersmaker som apelsin och kanel.
Dubbla citronkakor
Småkakor med citron och saffran är oväntat gott. Den friska citronfyllningen bryter fint mot saffranet.
Fläskfilé med lime
Lättlagat och mycket gott.
Julrågbröd
Ett grövre och mustigt alternativ till vörtlimpan vid jul. Julmustens speciella smak kommer ju av enbär så enbär använde jag även som krydda i…
Chokladfyllda Snickerdoodles med havssalt på
Gudomligt goda kakor med ursprung i USA.
Lyxig smörgåstårta med räkor
Saftigt god och mumsig som uppskattas av alla som gillar havets läckerheter
Små Potatisbakelser
En Potatisbakelse ska ha sylt i ett lager mellan sockerkaksbottnar och smör-marsankräm ovanpå. Den ska ha ett täcke av mandelmassa över. Till sist siktas…
Honungsmarinerad kassler på potatisbädd
Bra rätt till många
Stekta grönsaker, LCHF
Jag brukar steka grönsaker som är LCHF-godkända och servera till kött eller fisk. Här nedan visas kolhydratinnehållet för en variant: squash 2,2 % blekselleri…
Annorlunda tigerkaka
En tigerkaka brukar falla de flesta i smaken. Till jul bakar jag min med saffran, apelsin och mörk choklad.
Chokladtryffeltårta med salt karamell
Tårta med mör chokladbotten täckt med en mjuk karamellkräm och chokladtryffel och sedan, som pricken över i, lite flingsalt. En tårta som får gästerna…
