Örtpolenta
I norra Italien är polenta en självklarhet på matbordet varje dag. Den är gjord av majsmannagryn och grillas ofta. Här får den lite annorlunda…
Recept
Grön lasagne
Lasagne behöver inte bestå av köttfärs och ostsås. Den här är ett vegetariskt tillbehör som bara läggs ihop och inte gratineras alls. Jag har…
Ljummen pastasallad
Ibland är det gott att äta småvarm mat. Den här ljumma pastasalladen passar året runt. Den är god till stekt eller grillad kyckling och…
Sparrisrisotto
En äkta risotto är krämig och smaken av parmesan är härlig. Hemligheten är att tillsätta buljongen lite i taget, hela tiden under omrörning. Ibland…
Italiensk pastasallad
Pastasallad är verkligen tacksam mat. Det brukar gå hem både hos barn och äldre. Den är lätt att förbereda och kan förändras med årstiden.…
Currygryta express
Denna rätt kom jag på när jag hade 4 kycklingfileer till 4 personer. (Brukar räkna 1,5/person när man äter hel filé. Det är en…
Röd torsklåda
Gott och enkelt
Gratinerade Havskräftor 2
Löjligt gott, serveras med vitlöksbröd och aioli
Blommig Kongosallad
Att göra sallad på Blå Kongo-potatis blir väldigt effektfullt samtidigt som det är gott. Ingredienserna i salladen kan varieras hur mycket som helst. Du…
