Ugnstekta teriyakibiffar av tofu med glaserade grönsaker
Mörk soja, söt mirin och torr sake bildar tillsammans teriyakins unika smak. Med shiitakesvamp blir aromen fylligare. När tofun marineras i denna kraftfulla japanska…
Asiatiskt
Rätter inspirerade av asiatiska kök, med typiska ingredienser som soja, ingefära, och chili.
Kycklingtagine med spiskummin
Grytan är lagad med inspiration från det marockanska köket och är kryddad med koriander och spiskummin. 440 kalorier per portion 10 g fett 41…
Fisktagin med russin
En marockansk fiskrätt som får både smak och färg av saffran. 490 kalorier per portion 13 g fett 39 g protein 53 g kolhydrater
Tofu-wok
Litet hopkok därhemma, som blev väldigt gott. Är aldrig exakt i mina mått. Smakar av och korrigerar därefter.
Krämig thai-inspirerad wok med kyckling och jordnötter
Det här receptet hittade jag på när jag var lite sugen på thaimat, men inte hade alla ”riktiga” ingredienser hemma.
Grönsaksnudlar
Snabb vardagsmåltid. Stark och god.
Fransk kycklingklubba
Medelhavsinspirerad kryddning till kycklingklubban som lätt lagas i ugnen. Serveras med råris och tzatziki.
Alichawat, etiopisk gryta
En snabblagad grönskimrande gryta som får smak av gurkmeja, spansk peppar och inte minst smör.
Kalorisnål currygryta
En väldigt god, snabb, extremt billig och mättande curry som jag lagade till efter att ha tagit intryck ifrån en indisk kokbok. Den går…
Chilikyckling tex mex
Saftig och mör kyckling tillagad i en mustig chili- och tomatsås med ost, en rätt som kommer att lagas ofta.
Biff- och grönsakswok hoisin
Biffen wokas saftigt mör i en mustigt söt hoisinsås med strimlade krispiga och färgrika grönsaker.
Curry Bombay med köttfärs
Jättegod köttfärsröra att ha i tortilla eller till ris. Fick receptet av en kollega alla i familjen gillade det. Jag sökte efter receptet här…
