Chicken Birijani
En supergod kycklingrätt som gjort succé månfa gånger. Jag hittade det i en 80-talskokbok hos en väninna för många år sen.
Asiatiskt
Rätter inspirerade av asiatiska kök, med typiska ingredienser som soja, ingefära, och chili.
Marinerade kycklingspett med jordnötssås
Underbart god och kryddig jordnötssås med en smula bett i. Jag använder alltid jordnötssmör med bitar i eftersom jag gillar det!
Tuffa thaiburgare
Thaihamburgare med sting…
Fläskfilé Sweet´n Sour
Lite snabbt och väldigt gott!
Strimlad biff med apelsin och ingefära
En snabb och jätte lätt och enormt god rätt. Pröva själv. Jag blev överraskadsjälv.
Krämig currykyckling
Klassisk 70-talsrätt som har förnyats lite genom att blanda senapsfrön i såsen. Får man inte tag i svarta senapsfrön kan gula användas. Servera med…
Thaigryta med smak av lime
Denna grytan med kycklingfilé kan förberedas och bara värmas i sista stund. Servera med jasminris och lite sallad till.
Kasslergryta med ananas
Snabbt och gott. En av familjens favoriter.
Khoresh fesenjan – Persisk gryta
Khoresh är beteckningen för en gryta, som alltid är syrlig. Milt kryddad men alltid smaksatt med något syrligt t.ex. citron, lime, granatäpple, sur apelsin…
Kycklingwok med cashewnötter
Lättgjord wok där fisksåsen ger en riktigt asiatisk touch.
Fläskfilè med nudelwok.
Härliga smaker samsas i den här grytan.
Thai fried rice
Jag är stor älskare av stekt ris…det här är ett väldigt gott sådant!
