BBQ-lax med bacon och färskostkräm
Rökig BBQ-sås och knaperstekt bacon ger en fin smakbrytning till fisken.
Fisk & skaldjur
En läcker soppa med räkor som huvudingrediens, idealisk för skaldjursälskare.
Spenatfyllda rödtungsfiléer med vinsås och pressad potatis
De spenatfyllda rödtungsfiléerna får fin färg av de rosa räkorna och forellrommen. Stora rödspättafiléer kan fyllas på samma sätt.
Skaldjursfylld lax med vinsås
Vilken fest med läcker lax! Perfekt som bjudmat eller som en vardagsmiddag med lite guldkant. Andra örter som persilja, koriander och gräslök passar också…
Citrusmarinerad lax
Fräsch firre på grillen!
Fiskstuvningsröra till mackor
Varm röra som man låter kallna sen till baugette eller vilket gott mjukt bröd som helst med fibrer
Torsk i ugn
Min mors goda recept som jag ätit sedan jag var liten
Tunnbrödsrulle med varmrökt lax, potatis och avokado
En snabbrulle kommer rullandes med goda smaker!
Pasta med räkor
En pastarätt med skaldjur, en doft av saffran och inte så ”jättesåsig” konsistens
Tantröra
God som en förrätt.
Räkceviche – Virgin Mary Style
God, godare, räkceviche! Den här rätten bara måste smakas. Fänkålen kan bytas ut mot 2 stjälkar blekselleri.
Skärgårdsomelett
En god omelett som kan ätas som en lättare lunch eller som ett kvällsmål.
Fräscha fisktacos
Ett lätt och modernt recept som går att variera på olika sätt. Det går lätt att variera kryddningen för mer eller mindre sting.
