Stekt rostbiff i kryddig marinad
Köttet steks i låg temperatur och läggs därefter i en orientinspirerad marinad i två dygn. Köttet serveras kallt, skuret i tunna skivor. Potatisgratäng är…
Grillat
Recept på grillade rätter, perfekta för sommarens grillfester och utekök.
Grillkorv de luxe
En lyxig variant av korv med bröd. Hittade på denna till en vickning. Den blev mycket uppskattad av både ung som gammal.
Fiskbullar de luxe
Lite lyxigare vardagsmat..
Bittens paprikakotletter
Jättegott
Asiatisk gryta med fläskfilé
En god gryta späckad med krispiga grönsaker och kokosmjölk.
Orientkycklingfilé
En marinerad kycklingfilé med massor av smak. Grunden till marinaden lärde jag mig när jag bodde i Marocko. Receptet är skrivet för ugn, men…
Medelhavsrulle à la Ingrid
Lättlagad festrätt. Om man är många är det lätt att dubblera.
Kryddiga klibbiga spare ribs
Vet inte om jag läst det här receptet någonstans eller om jag råkat hitta på det själv. Hur som helst finns det inga godare…
Grillsås – Tomat
Detta är en kall grillsås som passar bra som tillbehör när du grillar eller har buffé. Du kan pensla den på köttet eller använda…
Pulled pork
Supergott
Grillade Ribs (tjocka)
Det tar tid att göra men det är väl värt mödan för sen faller köttet isär av sig självt på tallriken. Köttet förkokas, gärna…
Enkel kycklingfilé i lergryta – Allt i ett
Få och enkla ingredienser som blev rejält smakfullt och fylligt. Lite arbete för mycket smak.
