Mjölksyrejäst Västeråsgurka
Mammas recept. Supergott till all sorters mat.
Inläggningar
Inläggningar är konserverade grönsaker i olika vätskor som används för att förlänga hållbarheten och ge smak.
Fredriks saltgurka
Lätt att göra och smaskig så det förslår.
Chiliinlagda västeråsgurkor
Smaka på chilin innan du lägger in gurkan, om den är väldigt stark ta bara en halv av varje.
Kickis krusbärsmarmelad
En enkel marmelad som aldrig har misslyckats trots att den inte innehåller syltsocker. Rommen kan uteslutas.
Inlagda rödbetor med pepparrot
Jag tycker vitpepparkorn och pepparrot utöver den vanliga kryddnejlikan är god smaksättare åt rödbetor så här kommer mitt recept.
Mormors inlagda gurka (typ smörgåsgurka)
Inlagd kallrörd gurka med Ramlösa.. Krispig och jättegod!
Gurkinläggning med vitlök, paprika och apelsin.
Än är väl inte detta recept aktuellt, men tiden går snabbt och vips så är de första västeråsgurkorna här och då är det bra…
Äppel och kardemummasill
Äppelvodkan i sillen kan ersättas med vanlig vodka och någon matsked koncentrerad äppeljuice.
Snittgurka
Härligt att finna i kylen
Sojastrimlor inlagda som kryddsill eller glöggsill
Sojastrimlor inlagda som kryddsill eller glöggsill
Lingonglögg
Blanda med vodka till angenäm styrka och smak. En uppskattad present.
Estnisk surgurka.
Syrlig gurka med lite smak av pizzasallad.
