Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Korv
Korvrätter kan vara en del av många måltider och variera i smak, typ och tillagning. Kryddig korv, som chorizo, ger rätter en djup och rik smak.
Svensk pølseret
En maträtt som, sitt namn till trots, är så dansk den nånsin kan bli. Ungarna kommer att älska den.
Korv- och böngryta med curry
Den starka sorten av curryn höjer smaken på den här grytan.
Korvgratäng à la Kerran
Vi är korvälskare både min sambo och jag, och vi äter numer mest kycklingkorv, vilket vi älskar och den här hitta-på-gratängen tycker vi blev…
Starkare korv stroganoff med wienerkorv
Jag orkade inte handla, så jag tog upp ett par wienerkorvar från frysen och improvisera. Hääärlig måltid kan jag säga!
Falukorvgryta Tomat & Basilika
Eget recept, inspirerad av maggi´s recept på matklubben (Mustig kasslergryta)
Hackkorvskaka
Den Värmländska hackkorven kallas i andra landsändar av Sverige för hackekorv. Båda är en korvvariant av pölsa, men hackkorven har avgjort mer smak än…
Stroganoff Jansson
Detta blev ett mycket lyckat bröllop mellan korv Stroganoff och Jansson. Stroganoffs ingredienser blandade med Janssons och tillagade på Janssons vis. Resultatet blev en…
Taximacka à-la Röda Rummet
Denna macka var det första jag fick göra som 17-åring och akut utsedd till kock istället för diskare, på Röda Rummets Nattcafé vid Norra…
Korv- och bacongratäng med sting
Jättegod korvgratäng med rejält bett, men kanske inget för barnen
Värmlandskorv med pepparotsås
Hederlig gammal husmanskost med lite ny kryddning. OBS: Går inte att göra med färdigkokt Värmlandskorv, för kokspadet behövs till såsen.
Korvotto
En härligt enkel, snabb, lättgjord och billig variant av risotto. När ”Lilla Gumman” fyllde år för 1 månad sen var kassan skral. Ville göra…
