Sötsur kyckling
Ett recept från ica, men med lite, eller ganska många, förändringar! Blev supergott!
Kyckling
Rätter baserade på kyckling, en mångsidig proteinkälla som kan lagas på många olika sätt.
Enbär- och dragonsås
En god sås till stekt kyckling jag improviserade ihop efter grejer jag hade hemma.
Karibisk friterad kyckling
Kan göras på hel kyckling eller delar. Jag tycker den blir bäst på bröstfilé. Den västindiska kryddblandningen som används i receptet finns inlagd under…
Västindisk krydda
Den här kryddblandningen kommer från Barbados, där man använder den för att smaksätta kyckling och fisk innan den steks.
Lenrimmad kycklingfilé med gräddsås
Fågel och ljust kött som ska stekas helt kan saltas genom rimning. Mer smak med mindre salt är det som gäller i framtidens kök.…
Kycklinggryta för den kräsna
En enkel kycklinggryta jag brukar göra då det är mycket få ingredienser men mycket god. Passar perfekt till den kräsna.
Pestogratinerad kyckling med ugnsbakade rotfrukter
Kyckling kan du tillaga på så många sätt – i ugnen med rotsaker smaksatt med bl.a. pesto…
Vintergryta med kyckling och kålrot
En härligt doftande och mättande gryta som puttrar på spisen är ett av de mörka halvårets glädjeämnen, här med god kyckling och senhöstens fina…
Kryddig kycklingsallad med papaya och kokos
Söta och salta smaker i en enkel sallad där dressingen blir pricken över i:et.
Kycklingpasta med pesto
Från Pirkka-tidningen
Wokat asiatiskt ankbröst
Ankbröst är perfekt för den som vill kombinera smal, läcker och snabblagad mat. Köttet kommer allra bäst till sin rätt när det smaksätts på…
