Lammracks med karamelliserad sötpotatis
Kryddigt marinerade lammracks tillsammans med karamelliserad sötpotatis och sval mangoraita blir en smakexplosion i munnen! Näringsvärde per portion: 411 kalorier, 39 g protein, 17…
Lamm
Lamm är en delikat proteinkälla som ofta används i rätter som biffar, grytor och grillat. Perfekt för en smakrik middag.
Lammkotletter med bulgursallad
Sardeller ger lite pikant, god sälta till den här ljumma salladen, och till den serveras bland det godaste köttet man kan lägga på en…
Lammfärsrulle med tsatsiki
Supergod lammfärsrulle fylld med örter, parmaskinka och fetaost. Serveras med en fräsch tsatsiki och potatisklyftor. Perfekt att göra allt i en och samma långpanna!
Lammspett med rostad sötpotatis och örthummus
Marinerat saftigt lammkött, rostad sötpotatis tillsammans med en örtig hummus. Perfekta smakkombinationer i en och samma rätt!
Tandoorikryddad lammfilé med indisk tortilla
Läcker och lite annorlunda indisk tortilla som toppas med saftig lammytterfilé blir en snabblagad och väldigt lyxig middag.
Spröda lammfärsrullar
Fyllda, spröda och smakrika rullar med filodeg. Rullarna äts både i Mellanöstern, Nordafrika, Turkiet och Grekland. Rullarna är godast nygräddade, men fungerar också bra…
Italiensk sås
En sås som är god till fläsk-, kalv-, lamm- och kycklingfilé samt till lammkotletter.
Lamm med grillad mandelpotatis och hallondressing
Hallondressingen är verkligen pricken över i och passar utmärkt till denna lammytterfilén med spiskummin och citron.
Lammfärsbiffar med citronpotatis
Kombinationen av mustiga lammfärsbiffar och frisk citronpotatis är himmelsk. Även goda att göra med nöt- eller fläskfärs.
Senapslamm med krämig spetskål, bondbönor och citron.
Senape agnello con cavolo cremoso, fave e limone. En maträtt som både är brynt och kokt. Tyvärr var det vi ungar som fick sprita…
Lammstek med rosmarin och vitlök samt potatisgratäng med rödvinssky
Det är inte ofta vi äter denna rätt då säsongen är kort, men gudars vad gott det är. Och ju mer sällan man äter…
Kaneldoftande lammfärsbullar i tomatsås
Lättlagade och smakrika lammfärsbullar med inspiration från Nordafrika.
