Lammfärsfyllda squashbåtar med dipp
Roligt att ha något som man inte brukar ha vid bjudning.
Lamm
Lamm är en delikat proteinkälla som ofta används i rätter som biffar, grytor och grillat. Perfekt för en smakrik middag.
Ghejme Gryta med aubergine och gula ärtor
Tips: Ett snabbare och fettsnålare sätt att steka aubergine på är att lägga skivorna på en plåt, pensla dem med olja och sedan steka…
Kebabfärsbiffar
Gott med basmatiris och matlagningsyoghurt.
Marinad till Lamm
Till en stor stek eller kotletter.
Chili på lamm
I orginalreceptet ska man ha finskuret lammkött men jag tycker att det blir godare med lammfärs. Om barn ska äta så lägg inte i…
Salvia- och timjankryddad lammstek med potatisgratäng och brässerad fänkål
Mycket gott!! måste prövas! En perfekt vår rätt.
Indisk gryta med smak av smiskummin
Det sprider sig förföriska dofter av Indien när denna gryta puttrar på spisen.
Bobotie
Köttfärslimpan är universell. I Sydafrika fyller man den med nötter och torkad frukt och toppar med saffransfärgad äggstanning. Garanterat gott och annorlunda.
Shepherd’s Pie
Nygammal favorit. Servera med en liten sallad.
Lammstek med svag kaffesmak
Denna variant har gått i arv i min släkt och är outstanding, den måste prövas. Det ska inte vara en dominerande kaffesmak utan bara…
Tagine
god
Lammfärsbullar
Lammfärsbullar
