Baeckaoffa
”Nationalrätt” från Alsace. En mycket bra bjudrätt vilken sköter sig själv i väntan på gästerna. Om det mot förmodan blir något över smakar grytan…
Nötkött
Nötkött är en populär ingrediens i många rätter och ger en rik och smakrik bas, perfekt för grytor och soppor.
Berbere
Etiopisk peppar.Berbere används som bordskrydda eller smaksättare i grytor av olika slag. Kryddblandningen passar väldigt bra till lamm, fläsk, kyckling och nötkött. Den passar…
Indiska köttfärsspett
Smakrika spett .
Gräddstuvad älgskav
God höst- och vintermat. Går lika bra att göra med nötkött.
Kalvfilé med ost och portvinssky
De italienska köksmästarna är världsberömda för sitt kalvkött och det mjöliga köttet ligger till grund för många festmåltider. Här förhöjs smaken med parmesanost i…
Nötpaj med pepparkaka
Vill du bjuda på något väldigt gott, då ska du bjuda på den här pajen…
Lövbiff i löksky
Ibland är det enklaste det godaste. Barnen älskar att mosa potatisarna i den smakrika skyn.
Sydländsk gryta
Smakrik gryta på oxkött.
Champinjonfylld helstekt entrecôte
Att fylla en stek är inte så svårt och definitivt att pröva, då smaken blir mustig och fin. Här fyller du en saftig, hel…
New York strip steak
En rejäl Amerikansk stek eller biff.
Coeur de filet provencale – Vitlöksgratinerad oxfilé
En klassisk bjudrätt. Imponerande men ändå behändig och bra bjudmat som går att förbereda i god tid.
