Kött- och okragryta
Okrafrukten är grön-grågrön, ibland fint hårig, avlång, ca 8 cm lång, med fem längsgående åsar och kallas ibland ”Lady´s finger”. De omogna, köttiga frukterna…
Nötkött
Nötkött är en populär ingrediens i många rätter och ger en rik och smakrik bas, perfekt för grytor och soppor.
Texashot biffar
Mycket goda biffar som man med fördel kan förbereda och ta med på picknicken för att sedan värmas upp på grillen tillsammans med pitabrödet.
Biffcurry från Sri Lanka
Jättegod köttgryta med sting som äts som del av en måltid med grönsaksrätter och ris eller med bröd till frukost. Rätten blir godast om…
Min älsklingspasta
Denna pastarätt är mycket välsmakande. Hettans intensitet styr du över själv
Foliestekt nötbringa med ugnsbakad potatis
Bringa brukar oftast kokas till pepparrotskött, soppor och buljong, men den kan även kryddas och stekas i ugn. En stektermometer är bra att ha,…
Slaktarns söndagsstek
En bit tunn nötbringa eller kållapp kan bli en fin rullstek. Fyllningen av lök, persilja och basilika ger steken extra fin smak. Skulle inte…
Hamburgare med portobello
En hamburgare för vuxna. Ersätt svamp och senap med tomatskiva och sallad till barnen.
Färs bourguignon
Burgundisk köttgryta – har inspirerat mig till den mustiga köttfärsgrytan.
Gräddig senapsbiff
Gott, enkelt och snabblagat!
Biff med italiensk pastasallad
En kalorisnål middag och god middag!
Köttbullar à la Tore Wretman
Lyxiga köttbullar med vispgrädde och tre olika färser. Mycket goda…
Kryddiga färsspett
Smaskens Viktväktarrecept.
