Kungsstek från Österlen
När man förr i tiden ställde till med stort kalas i gårdarna på Österlen kallade man in kalaskokerskor, som då lagade sina berömda stekar.…
Nötkött
Nötkött är en populär ingrediens i många rätter och ger en rik och smakrik bas, perfekt för grytor och soppor.
Entrecote med café de paris-smör
Det kryddrika aromsmöret Café de Paris är en klassiker på brasserierna i Frankrike och kockarna har alla sin egen version – ibland framhävs currysmaken,…
Strimlad oxfilé med senapssås
Oxfiléns alltid magra och möra kött är ett lika välkommet inslag som säkert kort vid festliga sammankomster. Senap, lök och persilja ger här köttet…
Tacopaj
supergod paj! servera med sallad och gräddfil till så blir det riktigt super…
Hemmagjorda Hamburgare
Hemmagjorda hammburgare är godare och man har koll på vad man har i sina hamburgare. Förstek dom ca 1 min före grillen då fastnar…
Nikkalauktasoppa
Barnens favorit
Farmors söndagsstek
Kalvstek är traditionell, gammaldags festmat som vi inte får glömma bort. Här får steken puttra länge i grytan så att det blir rikligt med…
Biff Greta
Senapsmarinerad oxfilé serveras med råstekt potatis. En riktig klassiker!
Tortellini bolognese
Den här rätten kan mätta den allra hungrigaste. Dessutom är den både väldoftande och smakrik och ett nöje att tillreda.
Kalvjärpar med potatispuré och rårörda lingon
Järpar på kalvfärs med råröda lingon slinker ner hos de flesta i familjen. Passa på att göra många och frys in!
Biffar med rotsaker i pitabröd
Gott och nyttigt
Saltrulle
Saltrulle behöver inte vara den specifika biten nötkött. Det går bra med nästan vilken hel bit som helst.
