Dragonkyckling med vindruvor
God enkel kycklingrätt med vindruvor i för frisk smak.
Sås
Såser täcker en rad olika smaker och texturer som kompletterar många rätter, från krämiga till syrliga.
Lövbiffsrullader i portersås
Lättlagat med en jättegod sås
Svampgratinerad lax
Ett recept som får dina gäster att uppskatta din kokkonst!
Jordgubbs- och ananasmarmelad
Marmeladen blir vackert röd av jordgubbar och får en härlig friskhet av ananas. Ananas från burk ger bäst resultat.
Örtpanerad kotlett
Utskuren kotlett är mager mat. Det är också lätt att själv skära bort benet och fettkanten från kotletter med ben. Vi har panerat med…
Lammkebab i pitabröd
Kebaben kan grillas ute på grillen, eller stekas i ugnen ca 10 min. Lite snyggare blir uppläggningen om ett spett träs genom kebaben efter…
Körsbärskräm
En klassisk kräm som får extra god smak av körsbärsvin. Den bör serveras kall och gärna med en klick vispad grädde.
Mexikansk kyckling
En lite annorlunda och rolig rätt, uppskattad av gammal som ung.
Stekt fasan med druvor
Stekt fasan är alltid en läckerhet, som här dessutom får ett spännande smaktillskott av gröna vindruvor. Druvorna gör inte rätten nämnvärt dyrare, men betydligt…
Lee´s kyckling
Jättegott! Jag brukar skära kycklingfilén i mindre bitar. Tänk på att vara försiktig med sambal oelek det kan lätt bli starkt.
Grönpepparbiff
Jättegoda biffar!
Frukt wok
Servera med chokladsås…smask!
