Skaldjursenchiladas i tomatsås
Dessa ljuvliga enchiladas fyllda med räkor och krabbkött ugnsbakas mellan lager av tomat och ost.
Tacos
Tacos, en älskad maträtt som passar perfekt för gemensamma måltider, fyllda med smak och variation.
Köttfärsröra med sting
Tycker man om smakrik mat så håll till godo. Vill man kan man lägga till 2 tsk pizzakrydda eller oregano.
Tacogratäng
En super god gratäng som man serverar med chips Här i receptet står det portionsskålar men man kan ta en ugnsform istället
Mynta- och fetabiffar med grön tapenadeyoghurt
Kryddigt fredagsplock där var och en fyller tortillabröden efter tycke och smak.
Snabb Texmexsås
Gott och snabbt. Lite som chili con carne i ny version.
Barnens tacosoppa
Efter rester av en tacokväll blev det, tro det eller ej, lite tacoköttfärs över. Av det blev det en soppa som barnen gillade lika…
Vivis Enchiladas
Gratinera i ugn 20 0grader, 20 minuter.
Svamptortilla
Trevlig rätt att bjuda som plockmat på en buffé.
Nyttig och god tunnbrödswrap med avokado
En väl sammansatt och enkel macka att ta med på picknicken eller njuta av i tv-soffan.
Mexican wok i tacotubs
En snabblagad och god rätt. Passar till fredagsmyset. Passar lika bra med kycklingfilé som med fläskfilé.
Riktiga quesadillas
Riktig quesadillas är friterad och inte grillad. Här är ett enkelt recept på quesadillas med ost och jalapeno.
Mexiinspirerad räkröra
En rätt som med fördel kan göras på frysta räkor.Hur kryddstark den ska vara avgör man själv. Pressad lime ovanpå ger den en extra…
