Nypotatissallad med myntadressing
Vår i sikte när nypotatisen landar i salladen. Myntadressingen är jättegod till all sallad.
Vegetariskt
Vegetariskt är en kosthållning som utesluter kött och fisk. Rätter kan vara baserade på grönsaker, baljväxter, nötter och spannmål.
Grillad halloumi med vitlök, rosmarin och citron
En ny standard rätt i vegoköket – enkel och god. Den salta halloumin är en perfekt grund för citron, gräsig olivolja och örter.
Ägghalvor med avokado- och wasabikräm
Ägghalvor med len avokado som får lite sting av wasabikrämen.
Indisk potatis och linsgryta
god, kryddig och nyttig gryta.
Acarajé Brasilianska bönbollar
Mycket gott och nyttigt alternativ till Falafel. Bönsmeten ska stå i 2 till 3 dygn så den surnar lite.
Mangobowl med kokos
Låt våren få en smakstart med ny frukost då och då.
Rotfruktsoppa med smaksatt créme fraiche och äggröra på rostat bröd
Ljuvliga rotfrukter som fått puttra tillsammans och som sedan toppas med en god och smakrik créme fraiche klick. Servera med äggröra på rostat bröd…
Lins- och risfyllda kålrullar i tomatsås
Underbara smaker i ett läckert paket med fräsch tomatsås till den salta osten. Matvete eller annat gryn går lika bra som kokt ris.
Crépes med rödbetor och chévre
Lyxigt goda crépes som går snabbt att göra.
Chokladmousse med jordnötscrunch
Låt gästerna gissa den gröna ingrediensen! Byt grädde mot avokado och mixa tillsammans med kakao till en krämig chokladmousse. Bryt av den lena texturen…
Potatisgratäng med rökt sidfläsk och brieost
Så himla gott! Jag älskar rökt sidfläsk och jag älskar brieost, kombon är fantastisk.
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
