Chokladbollar med kvarg
Dessa chokladbollar blir inte riktigt så söta som traditionella. Men jag tycker dom är väldigt goda om man vill ha ett något nyttigare alternativ!
Vegetariskt
Vegetariskt är en kosthållning som utesluter kött och fisk. Rätter kan vara baserade på grönsaker, baljväxter, nötter och spannmål.
Tomatketchup
Ett bra recept om man vill göra sin egen ketchup och veta vad den innehåller.
Frasig minipizza med Västerbottensost och höstpäron
Smakrika minipizzor där sälta, sötma och knaprighet möter varandra. Vill du inte göra minipizzor så går det bra att göra 1 stor pizza.
Muffins med Västerbottensost och rostade pumpakärnor
Matiga muffins toppade med smakrik ost och knapriga kärnor. Perfekt att servera till soppa, sallad eller som ett lyxigt mellanmål. Tips: Servera dem gärna…
Gröna medelhavsbiffar
Vegetariska biffar som går snabbt och enkelt att göra.
Kokosris med varm ingefärssirap
En ljuvlig liten dessert med exotiska smaker. Grillade nektariner eller persikor passar väldigt bra till.
Squashbiffar med dillyoghurt
Saftiga, vegetariska biffar som serveras med en frisk dillyoghurt. Tänk på att ge biffarna ordentlig yta innan du vänder dem, så håller de ihop…
Örtpanerad getost på örtbädd
En mycket god och lite överraskande rätt som man kan servera både som förrätt eller mellan huvudrätt och dessert.
Koriander- och limedressing
Gillar du koriander, lime och kokosmjölk är det här en dressing du kommer att vilja äta direkt med sked! Underbar till wok, sallad, gryn…
Pesto med mandel och västerbottensost
Pesto med svensk twist! Att variera pinjenötterna och osten i en pesto är inga problem. Prova till exempel också med solroskärnor.
Sval gurk- och avokadosoppa
Mild och god med örtig topping. Servera som en god fräsch start på middagen eller som en lätt lunchrätt.
Räksallad med quinoa
En utmärkt rätt just nu då vi har det så här varmt
