Thailändska fiskbullar med räkor
Supergoda fiskbullar
Fest
Indisk potatis och linsgryta
god, kryddig och nyttig gryta.
lax tartar
En god förrätt till vilket festlig tillfälle som helst.
Acarajé Brasilianska bönbollar
Mycket gott och nyttigt alternativ till Falafel. Bönsmeten ska stå i 2 till 3 dygn så den surnar lite.
Kalvkött med parmesan och örtsmör
Fantastiskt gott! Jag väljer att servera det med Potatisravioli med svamp, citron och persilja. I originalreceptet är det kalvkotlett men om man vill göra…
Rödvinssås
Överraskande enkelgjord och god sås.
Rawfoodtårta med blåbärsmousse
I dag provade jag att blanda blåbär, kokosgrädde och en gnutta rivet apelsinskal med cashewnötter och det blev en riktigt härlig, krämig smet. Den…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Cheesecake
Bra bufférätt eller lättare lunch. Chilipulvret ger lite sting till smaken.
Vegetarisk lasagne
Det här receptet har jag använt många gånger till både kalas och för att göra lunchlådor till mig själv. Det är så bra för…
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Berbere – Etiopisk kyckling
Het och god rätt som kan serveras med lime- och persiljecouscous, ris eller potatis.
