Svampfylld fläskfilé
Bjud på en riktigt festlig middag. Fläskfilé är bra festmat och är i regel putsad så att det är rent kött där inget går…
Svamp
Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås
Det går bra att förbereda fläskfilén och låta den vänta på gästerna i kylen. På bilden ser du fläskfilé med Pommes Anna.
Gratinerad fläskfilé på selleribotten
Rotselleri är nästan en lite bortglömd rotsak. Men den har härlig smak och passar bra till kött. Här är gratängen bottnad med förvällda sellerskivor.…
Fläskfilé med grönpeppar
Praktisk och god bjudrätt.
Special kycklingpaj
En god kycklingpaj till ex. en fredagskväll.
Pasta med svamp
God och lätt
Kantarellfrestelse
Salladslöken har en mild och fin smak och passar därför ibland bättre än vanlig lök. Går att förberedas på plåt. Gratineras då strax innan…
Syltad svamp
Många av våra frysar är fyllda efter en otrolig svampsäsong. Aldrig har vi väl som i år exporterat så många ton till Italien
Risotto med karljohansvamp
En riktig italiensk risotto är en ljuvlig upplevelse. Den har en krämig konsistens med smak av vin och vitlök och lagrad ost. Tillbehören kan…
Kantarellsoppa
En soppa man bara måste prova! Mums!
Sesamlax med shitakesås
Asiatiska smaker förenas i denna apelsindoftande lax med sås av smakrik japansk shitakesvamp, vitlök och koriander. Servera gärna med ris och ärtor.
Svampomelett
Lättlagat och gott
