Kalkon med rödkål och kanel
Saftig kalkonfilé med goda tillbehör gör middagen extra lyxig.
Svamp
Kantarellomelett med rostade pinjenötter
Kantarellomelett med en twist, gott!
Kantarellpizza
En stor familjepizza fylld med skogens guld
Polska piroger med surkål och karljohanssvamp
Annorlunda och god rätt som jag gjort vegetarisk. Den som vill steker fläsktärningar eller bacon knaprigt och serverar till.
Klockarens varma macka
Har ingen aning varför den heter Klockarens, men god är den.
Viltlasagne med svamp och färskost
En riktig festlasagne! Servera gärna med ett glas fylligt rödvin. Lasagnen blir även god med nötfärs.
Suffléomelett med kantareller
Otroligt mjäll, lätt och luftig omelett med skogens goda kantareller.
Svampsoppa
Enkel och god svampsoppa som värmer under hösten och vintern.
Svampmuffins med västerbottensost och timjan
Matiga och smakrika muffins. Perfekt att servera till en soppa, som ett lyxigt mellanmål eller frukost.
Sagolik god Karl-Johanssoppa
Perfekt mat nu i höst att värma upp sig efter en kulen dag ute. Och en god vegetarisk rätt för er som försöker äta…
Heta räkor
Ett av mina favoritrecept när jag var liten. Kan serveras som gryta med ris, eller som soppa.
Kantarell- och parmesanpizza
Knaprig pizza med skogensguld och smakrik ost. Servera som tillbehör eller som ensamrätt.
