Potatisgnocchi med svamp, skinka och tomat
Italiensk inspirerad rätt men med en svensk touch.
Svamp
Svampsoppa med smaksatt ricotta
Italiensk inspirerad svampsoppa som toppas med krämig ricotta.
Amoz sesamkyckling
En god och snabbgjord rätt för två personer, men som givetvis kan göras till fler. Mannen tyckte det var så gott att vi kunde…
Svamppaj med brie och västerbottenost
En riktigt smarrig paj.
Svamp- och zucchinilasagne
En fantastiskt god vegetarisk lasagne.
Snabb och enkel bön- och champinjonröra
Någonting jag hittade på när jag rensade kylskåpet efter helgen, använde inga precisa mått, man kan gå lite efter vad man gillar bäst. Kan…
Kantarellsallad med valnötsdressing
En läcker sensommarsallad fylld med kantareller och potatis som blandas med en ljuvligt god valnötsdressing.
Pasta al forno på kantareller
Testa att göra en mumsig pastagratäng med härliga kantareller. Enkelt och gott!
Len trattkantarellsoppa
En soppa som klår de flesta svampsoppor. Med sherry i soppan blir det både gott och festligt.
Spagetti med kräftstjärtar
Gott för två
Tournedos med kantarellrisoni och rödlöksmarmelad
Festlig rätt med underbara smaker. Risoni är pasta i risgrynsform. Det här lagas som en risotto men går snabbare och smakar förstås pasta.
Fetagratinerad grönsakslasagne
God vegetarisk lasagne med mycket grönt.
