Kantarell royal under räk och sparristäcke
Ett lyxigt och ljuvligt giftermål mellan skog och hav. Mild och mycket smakfull rätt. Absolut ingen rätt för den som bantar.
Svamp
Fläskkarré med lök och kantareller
Rena smaker, enkelt och gott.
Salvia och rosmarindoftande lamm i grädde och vitt vin
Släng ner allt i grytan, på med locket och gå där ifrån. Efter 2 timmar har himmelska smaker utvecklats.
Sommarsallad på ruccola, kantarelller, sidfläsk och parmesan
Sidfläsk och kantareller är en utmärkt smakkombination och tillsammans med parmesanost och ruccola känns den här rätten lite italiensk-inspirerad. Passar bra som en förrätt…
Gratinerad fläskfilé
Mums.
Krämig sommarlax
En god laxrätt helt enkelt.
Nojjans goda stekta ris.
Brukar ibland käka stekt ris på kinarestaurang som jag tycker är underbart gott! Hade efter hämtmat ifrån kinarestaurangen kvar en burk ris kokt jasminris…
Kantarellpaj
Mums!
Svampgryta med gröna kompisar
En mycket smakfull och fyllig gryta utan att man måste krydda en massa. Gör ni på färskpotatis kan den eventuellt behöva lite maizena redning…
Smalmat – mexikansk gryta med räkor
En gryta som jag fick smaka av en vännina som är god.
Tortillatårta med portabello och mozzarella
Lätt, vegetarisk och otroligt vacker tårta med hög wowfaktor.
Svampröra och lufttorkad skinka på baguette
Denna rätt gör succé som tilltugg eller förrätt.
