Saffransrisotto med shiitakebacon och persiljeolja
Krämig, glimrande och smakrik risotto. Behöver jag säga något mer? Mums! Glutenfri, laktosfri och äggfri.
Svamp
Kyckling på 15 minuter
Tar lite längre tid när du ska fixa tillbehören, men det är ändå en snabb och enkel rätt att tillaga.
Svampfyllt smördegspaket med ädelostsås och rufspotatisar
En lyxig varmrätt som verkligen sätter middagsstämning. Den ljuvliga ädelostsåsen blir pricken över i.
Lax med svamp- och spenatfräs och citronsås
God kombo med lax
Oxfilé med duxelle, selleripuré, romanesco, flower sprouts och vitlökssky
En smakstark fullträff! Svampduxellen får lyxig touch av madeira, och skyn med rostad vitlök och konjak är en sås >to die for<. Allt går…
Rotfruktsgratäng med svamptäcke
Extra allt-gratäng med krämigt svamptäcke som slår alla Janssons i världen. Laktosfri och äggfri.
Omelett med svamp och skinka
Jag tycker att omelett är så gott. Dessutom är den bra som middag eller till en lätt lunch.
Terrin med selleri, gulbetor och tryffel
Festlig terrin med tryffeltwist. Glutenfri, äggfri och laktosfri.
Gratinerade portabellosvampar med frasigt smul
Fyll jättechampinjonerna med svartkål, ost, chili och vitlök. Enkelt och försvinnande gott!
Filégratäng med rotfrukter och vitvinssås
En riktigt god och festlig allt-ett-rätt med söta rotfrukter, saftig filé, fräsiga kantareller och krämig vitvinssås.
Svampgratinerad fläskfilé med saffransris
Lyxiga smaker i en vacker rätt. Kan förberedas och gratineras vid serveringstillfället. Då behöver du värma rätten i 15-20 minuter.
Thailändsk köttfärssoppa
En god köttfärssoppa med asiatiska influenser
