Beigli – Vallmofrörulle
I Ungern är Beigli en av de mest älskade julkakorna. Annorlunda och supergod! Blå vallmofrön finns i de flesta mataffärer, men går att köpa…
Ungerska
Ungersk vegokorvgryta
En värmande gulasch med vegokorv. Om du inte känner för vegokött går det bra med valfria bönor.
Cappuccino Muffins med kola smak
Saftig muffins med härlig smak av cappuccino och kola.
Kalastårta
Ljuvlig tårta med mandelbotten, len vit choklad- jordgubbsfyllning och som garneras med marängstavar runtom tårtan. En riktig Kalastårta!
Hugis Napraforgó
Napraforgó är en ungersk vetebröd och här kommer min egen Napraforgó variant.
Frukostgifflar med yoghurt och kruskakli
Ungersk frukostgifflar – Korpás kifli
Ökörszem
Väldigt populär ungersk bakverk med kvarg.
Túrós-barackos-rácsos pite
En väldigt populär ungersk kvargkaka. En av mina favoriter…
Zsömle / ungersk frukostbullar
Dessa goda bullar/bröd passar till frukost med sylt och marmelad eller till lunch och middag.
Szalagos fánk
Ungerska munkar
Linzer
Här kommer en ungersk ”Linzer” variant. Linzer är välkänd grundrecept till kakor och tårtor. Kan varieras i evighet… och godast dagen efter.
Ungersk gurksallad
Gjorde denna som tillbehör igår till stekt ryggbiff och potatisgratäng…blev suuupergod
