Pasta med mozzarella och quorn
En vegetarisk pastarätt. Du kan byta ut quorn mot kyckling, korv eller rökt skinka.
Vegetariska
Vegetarisk ärtsoppa
Klassisk soppa med skånsk senap. Jag kokar den med en hel lök som jag sedan fiskar upp för att få den goda smaken utan…
Tofu med kokos och curry
Den här rätten lagade jag ofta ett tag då jag åt mest veganmat. Funkar att bjuda de flesta på. Veganer, ägg- och mjölkallergiker och…
Getost terrine med balsamicosirap
Frisk och härlig förrätt, gott för den som är glad i ost.
Linspytt
Jättegod och snabblagad. Jag brukar koka linser och frysa in i 4-5 dl påsar och bara ta fram vid behov. Så även med olika…
Svarta linser i kokossås
Detta är en av mina vegetariska favoriträtter! Lätt att laga och går bra att frysa in portionsvis och sedan ta med som matlåda till…
Turkisk pilaff
En vegetarisk rätt. Den här rätten blir extra god med aprikoser, mandel och russin
Blåbärssoppa med färska blåbär och Keso
Tycker att den här varianten blir avsevärt mycket godare och matigare med 1 dl djupfrysta blåbär, äts med några matskedar Keso. Värt att pröva.
Auberginegratäng
Vegetarisk festmåltid
Salta morotschips
Ett bra alternativ till vanliga chips
Fruktdessert
Det är gott och nyttigt!!!
Pasta med rucola, rädisa och pesto
Enklare kan det knappast bli. Inte mycket godare heller, för den delen.
