Tråd:
Fredag – och total idetorka!!

Skrivet av Gnurf den 11 dec 2009

Ikväll kör jag lite anspråkslöst....

- Limegravad lax på smörstekt tost och en räk/avocadocoktail, Cremant de Bourgogne.
- Entrecote med potatisgratäng och tomatsallad, Casillero del diablo Shiraz.
- Vaniljgräddglas med pistagenötter och kaffekolasås, cognac å en söt bärlikör.

Allt hemkört utom cognacen...:p

Va gott med lite enkelt. och anspråksllöst. Smaskigt med lax toast. Det vore något.

Här blir det utskuren biff, champinjoner, potatisklyftor, vitlökssmör och tomat sallad. Till detta ett ekologiskt rödvin Efterrätten blir glögg och pepparkakor.

Fredagspasta med lax- och räksås

Äschadå...det där är ju snäppet högre än att steka på lite Blodpudding. Halvåtta hos Gnurf...då måste man ju satsa Seriöst...(L)

Oj...måste rusa...dags att skala potatis...:)

Skrivet av mama97mia den 11 dec 2009

[quote]Skrivet av Gnurf den 11 dec 2009

Ikväll kör jag lite anspråkslöst....

- Limegravad lax på smörstekt tost och en räk/avocadocoktail, Cremant de Bourgogne.
- Entrecote med potatisgratäng och tomatsallad, Casillero del diablo Shiraz.
- Vaniljgräddglas med pistagenötter och kaffekolasås, cognac å en söt bärlikör.

Allt hemkört utom cognacen...:p

Åh så smaskigt, låter som ngt du kunde tävla med i halv åtta...
[/quote]

Vad är madrascurry? Skulle så gärna vilja tycka om curry men det går bara inte. Tänker då på den klassiska gula curryn :'( Smakade grön curry i en kycklinggryta och den var då mkt godare än gul

Skrivet av boz1965 den 4 sep 2009

Köp en färdiggrillad kyckling, kör ihop en pajdeg i matberedaren, ta bort skinnet från kycklingen (och ge det till katten) och tärna köttet fint, gör en äggstanning och riv i en smakrik ost och ha i lite madrascurry (efter smak) i, grädda i ugn på 180°C tills den är klar och vips, har du en god kycklingpaj.

Skrivet av Gnurf den 11 dec 2009

Ikväll kör jag lite anspråkslöst....

- Limegravad lax på smörstekt tost och en räk/avocadocoktail, Cremant de Bourgogne.
- Entrecote med potatisgratäng och tomatsallad, Casillero del diablo Shiraz.
- Vaniljgräddglas med pistagenötter och kaffekolasås, cognac å en söt bärlikör.

Allt hemkört utom cognacen...:p

Åh så smaskigt, låter som ngt du kunde tävla med i halv åtta...

Ikväll kör jag lite anspråkslöst....

- Limegravad lax på smörstekt tost och en räk/avocadocoktail, Cremant de Bourgogne.
- Entrecote med potatisgratäng och tomatsallad, Casillero del diablo Shiraz.
- Vaniljgräddglas med pistagenötter och kaffekolasås, cognac å en söt bärlikör.

Allt hemkört utom cognacen...:p

Här kommer mina bidrag... :)

Cheddarpaj
Fläskfilé med ädelostsås och vindruvor.
Italienska färsbiffar
Malins tacopaj
Mammas morötter på nytt sätt
Mangokyckling
Rostfilé med risonisallad och bresaola
Taco tårta
Tacogratäng

*puff* idétorka här, orkar inte ngt för komplicerat i helgen.

Jag har hittat ett par fina ryggbiffar med en försvarlig bit fett i kanten som kommer att ge dem en riktigt god smak - till det blir det rotfruktsgratäng (Y)

Vi testar den här ikväll. Om du är intresserad av vad vi tyckte kommer betyg och kommentar ikväll eller i morgon.
//KAROLO
Färsknyten

Skiva potatis ganska tunt och lägg i en form, häll i färsk spenat, feta ost, olivolja samt salt och peppar. Blanda om. In i ugnen tills potatisen är mjuk.

Jag har gjort det här nån gång tidigare och det är jättegott, minns dock inte alls var receptet kommer ifrån.

Min morsa gjorde ofta landgångar till fredagsmyset. Varma mackor är jättegott och går fort. Det kanske inte är nån bjudmat, men är man själv i soffan brukar det duga bra.