Tråd:
Godaste fiskrätten?!

Fiskgratäng med sting
Gräddkokt sej med pocherade ägg

godaste fiskrätten är absolut grillad lax på utegrillen/kolgrillen på sommaren.få saker som slår detta!med en kall creme fraiche rom och dillsås till.fyyy fasen så gott!och något som nästan var lika gott åt jag i söndags.mamma stekte fjällröding i smör i stekpanna.salt o peppar. hon delade varje fisk rakt av i 3 delar och sedan fick var och en själv rensa på tallriken.de var givetvis urtagna men skinnet och benen var kvar. till det gjorde jag en "remouladsås". jag tog creme fraiche,majonäs,lite dill och hackad ättiksgurka lite salt.yummi:DD

Ett av de absolut godaste recepten jag provat har jag hittat här på MK. Det är helt enkeltjättegott!
Citron- och Räk- Gratinerad Hokifilè.

Inkokt lax med kall sås och potatis, det är min favorit!

Sushi ligger bra till också :)

Skrivet av MosterA den 16 feb 2011

[quote]Skrivet av mama97mia den 16 feb 2011

Med en dåres envishet *puffar* jag för denna tråd igen, jag är väldigt glad i fiskrätter och vill gärna ha era bästa tips. Fisk är både gott och nyttigt.

Tack för det - mama97mia - Håller med fullständigt!!

(Y)
[/quote]

Håller med och tackar dej mia för ditt envisa puffande (L)
Många av mina favoritrecept har ni redan nämnt här ovan men här kommer ett par favvisar till :)

Kokt torsk med äggsås
Egna fiskpinnar
Supergod hummerlax
Makrill med stuvad spenat
Fast makrillen kan jag byta ut ibland mot någon dubbelpanerad fisk såsom t ex rödspätta eller torsk..

Ett tinat torskblock i en smord form, salta lite. Strö över en röra av stekt bacon och purjo. Gör en vit sås smaksatt med hummerfond och tomatpure och så riven ost över och stek i ugn.

Skrivet av mama97mia den 16 feb 2011

Med en dåres envishet *puffar* jag för denna tråd igen, jag är väldigt glad i fiskrätter och vill gärna ha era bästa tips. Fisk är både gott och nyttigt.

Tack för det - mama97mia - Håller med fullständigt!!

(Y)

- är det jag lagade ikväll. Har lagt upp receptet nyss. Mumma!

Västkustgratäng

Detta är familjens favorit som vi alltid återkommer till. Fast vi föredrar att göra den på lax.

Ugnsbakad laxfilé

Fisklåda med lök och senap

Den här rätten måste ju bara vara en av de bästa....

Västerbottenslax med guldmos och vitt vinssås

Skrivet av elleave den 16 feb 2011

Jag gillar arlas tacofisk, den finns säkert här med!
http://www.arla.se/default____17653.aspx?recipeid=15771

Sen brukar mamma lägga fisk i en form, salta, peppra.
Lägga på en driva dill, tomatskivor och grädde.
In i ugnen!
"Gräddsåsen" blir jättegod

Mmmm... det är gött i all sin enkelhet, gör det rätt ofta här med! Tomat o dill är toppengott!
Ät mer fisk!