Hej!
Här kommer ett toppenrecept med en kombination av rabarber, jordgubbr och havre:
Pajdeg:
100 g smör
3 msk socker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl havregryn
Fyllning:
400 gr rabarber
1/2 l jordgubbar
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 msk potatismjöl
Smält smöret i en kastrull. Rör ner sockret och vetemjölet och havregryn.
Skiva rabarbern tunt. Blanda ihop med skivade jordgubbar, socker och potatismjöl. Bred ut fyllningen i en form. Strö över smuldegen. Grädd i 225 grader ca 15-20 minuter.
Servera med Kesella vanilj.